Tökfőzelék

Hozzávalók:
800 g gyalult tök, 1 db vöröshagyma, 1 csokor kapor, 50 ml olaj, ecet, só, húsleves esszencia, 4 ek. liszt, 2 pohár tejföl, csipet cukor, pirospaprika

Elkészítés:
A tököt sózzuk, meglocsoljuk ecettel. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A kaprot leöblítjük, szárazra rázzuk, összevagdaljuk. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és a kapor felét, gondolatnyi pirospaprikával megszórjuk, hozzáadjuk a tököt, az esszenciát, és felöntjük 600 ml vízzel. Felforraljuk, és lassú tűzön, lefedve puhára pároljuk. Ne főzzük túl, mert péppé mállik! A lisztet simára keverjük a 300 ml tejföllel, a tökhöz adjuk. Összeforraljuk, sóval, csipet cukorral, ha nem elég savanykás, akkor ecettel ízesítjük. Végül belekeverjük a maradék kaprot. Tálaláskor meglocsoljuk a maradék tejföllel.

Ennyien látták ezt a receptet: 7696
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 635

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---