Kiadós zöldségtál

Beküldte: ffishy, köszönjük.

Hozzávalók:
4 ek. vegyes zöldség (zöldborsó, zöldbab, csemegekukorica, sárgarépa, karalábé esetleg főtt szárazbab) 1 kis adag hasábburgonya, személyenként 1 kis fej vöröshagyma 2 db frankfurti jellegű virsli 1-2 szelet sajt (lehetőleg füstölt) olaj a sütéshez fűszerek

Elkészítés:
A zöldségeket előkészítjük. A sárgarépát vágjuk kb. 30x3x3 mm-esre gyufa méretűre. A kukoricát és babot előzőleg főzzük meg vagy használjunk félkész konzervet. Az egészet tegyük serpenyőbe a hasábburhonyával és a karikákra vágott hagymával. A virslit is most karikázzuk bele. Öntsünk rá 2-3 ek-nál nem több olajat és pároljuk 5-8 percig. Kevergessük folyamatosan, nehogy leégjen. Ha a zöldborsó pattogni kezd vegyük le a tűzről. Süthetjük wokban is. Ilyenkor a borsót tehetjük a szélére, nehogy megégjen, hogy a többi részt tovább tudjuk sütni. Vízzel locsolni nem kell és nem is szabad. Ha kész, tálaljuk: szórjuk meg fűszerekkel. Alkalmazzunk koriandert, morzsolt köményt és petrezselymet. És persze sózzuk meg. A sajtszeleteket csíkozzuk fel és tegyük sugár irányban a zöldségkupacra. Csak a végén fűszerezzük. Vegetáriánusok virsli nélkül is elkészíthetik.

Ennyien látták ezt a receptet: 2691
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 566

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---