Tokaji borkrémleves

Hozzávalók:
4 személyre: 3 dl tokaji édes szamorodni, 100 g kristálycukor, 4 dl tejszín, 8 db tojássárgája, szegfűszeg, fahéj, citrom

Elkészítés:
8 dl vizet a szegfűszeggel, a fahéjjal és a citrom vékonyan lehámozott héjával felforralunk, majd hozzáöntjük a bort és együtt tovább forraljuk. Közben 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverünk, a felforralt folyadékból hozzámerve elkeverjük, és a boros vízhez adjuk, állandó keverés közben még egyszer felforraljuk. A tűzről levéve, állandó keverés közben hozzáadjuk a 3 dl tejszínnel elkevert maradék tojássárgáját. A kész levest lehűtjük és hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a maradék tejszínből vert tejszínhabbal díszítjük és meghintjük őrölt fahéjjal.

Ennyien látták ezt a receptet: 4373
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 651

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---