Citromos csirkemell rizzsel

Hozzávalók:
4 személyre: 4 filézett csirkemell (egyenként kb. 180 g), 2-3 ágacska citromfű, 4 ek. limettlé, 1 tk. örölt köménymag, 1/2 tk. örölt koriander, 1/4 tk. kurkuma, 125 ml leves szárnyashúsleves , 250 g konyhakész rizs, só,bors, 3 ek. olívaolaj, 1/2 tk. ételkeményítő

Elkészítés:
A húst leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet és 2 cm-es kockákra vágjuk. A citromfüvet leöblítjük, szárazra rázzuk, lecsipkedjük és nagyon finomra vágjuk a levelét. A páchoz összekeverjük a limettlét, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a levest és a citromfüvet. A csirkehúst körülbelül l0 percig érleljük benne. A rizst a dobozon lévő útmutató szerint megfőzzük. Közben a húst lecsepegtetjük, a páclét felfogjuk. A felforrósított olívaolajon, közepes tűzön 4-5 perc alatt kevergetve megpirítjuk a húst. Hozzáöntjük a páclét és felforraljuk. Az 1 evőkanál hideg vízzel elkevert ételkeményítővel besűrítjük a mártást. Sóval, borssal fűszerezzük. A rizst lecsepegtetjük és a hússal együtt tányérokra osztjuk. Ízlés szerint citromhéjjal és citromfűlevéllel díszítve tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 5236
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 533

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---