Csirke színes zöldségágyon

Hozzávalók:
4 személyre: 2 konyhakész csirke (egyenként kb. 800g), só, bors, 1 ek. liszt, 500 g zöldhagyma, 200 g zsenge sárgarépa, 500 g apró szemű krumpli, 60 g vaj, 2 ek. Cukor, 125 ml szárnyashúsleves, 1 cs. zöldfűszer vegyesen

Elkészítés:
A csirkét félbevágjuk, leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet. Sóval, borssal fűszerezzük, majd meghintjük liszttel. A zöldhagymát leöblítjük, és nagyobb darabokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és nagyobb darabokra aprítjuk. A felhevített vajon egymás után ropogósra sütjük a csirkét, majd kiszedjük. A sütőt 180 fokra (légkeveréses sütő: 160 fok) felmelegítjük. A pecsenyelében világosra pirítjuk a cukrot. Beletesszük a répát, a hagymát és a krumplit, és kevergetve körülbelül 10 percig pároljuk. A zöldséget felfújtformába rakjuk, rátesszük a húst, és felöntjük a levessel. A sütőben 40-45 perc alatt pirosra sütjük. A zöld fűszernövényt leöblítjük, szárazra rázzuk, és nagyon finomra aprítjuk. Rászórjuk a megsült húsra, és a sütőedényben tálaljuk. Jó ropogós lesz a hús, ha sütés közben sós vízzel kenegetjük.

Ennyien látták ezt a receptet: 7404
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 625

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---