Csirkecomb zöldséggel és ananásszal

Hozzávalók:
4 személyre: 4 csirkecomb, só, bors, édes-nemes pirospaprika, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 g friss gyömbér, 2 cső piros húsú paprika, 2 ek. olivaolaj, 1 ek. rozmaring, 125 ml leves szárnyashúsleves vagy 1 ek. esszencia, 1 kisebb ananász, kevés ételkeményítő

Elkészítés:
A húst leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet és sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. Megtisztítjuk a hagymát és a fokhagymát. Meghámozzuk a gyömbért. A hagymát szeletekre, a fokhagymát és a gyömbért apróra vágjuk. A sütőt 175 fokra (légkeveréses sütő: 155 fok) felmelegítjük. A paprikát megmossuk és kockákra vágjuk. A húst a forró zsiradékon megpirítjuk, majd a sütőben 20 percig pároljuk. A húst kivesszük a sütőből, mellétesszük a hagymát és a fokhagymát (ízlés szerint tehetünk hozzá egy-két gerezd héjas fokhagymát). A gyömbért, a paprikát és a rozmaringot megpároljuk a pecsenyelében. Felöntjük a levessel, majd visszatesszük a húst, és még 10 percig pároljuk. Az ananászt négybe vágjuk, kimetsszük a torzsáját és meghámozzuk. A gyümölcs húsát körülbelül fél centiméteres szeletekre vágjuk. A pecsenyelét kevés ételkeményítővel besűrítjük. Ízlés szerint rozmaringgal díszítve tálaljuk

Ennyien látták ezt a receptet: 2982
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 532

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---