Csíramálé

Beküldte:Tibor Mailcíme: szilasiht@oroshazainfo.hu Köszönjük!

Hozzávalók:
1 kg búza (bio búza a jó), 0,5 kg cukor, víz, liszt.

Elkészítés:
A búzát 0,5 óráig áztatom, leszűröm, tepsibe teszem. Vizes ruhával letakarom, majd száraz ruhát teszek rá. Sötét meleg helyen 4-5 napig csíráztatom. Kb 4 cm-es csíráig, de zöld nem lehet. Reggel este 2 dl vizet rálocsolok, ruhát újra nedvesítem. Húsdarálón ledarálom. 2,5 liter vízzel kimosom, kinyomkodom, a levet átszűröm. 0,5 kg cukrot keverek a lébe. Kicsinyenként lisztet adagolok hozzá annyit, hogy a felemelt kezemről nehezen szakadjon le a tészta. Az aljához kiveszek egy keveset, amit liszttel tovább gyúrok nyújthatóvá. Ezt 0,5 cm vastagra egy tepsibe nyújtom úgy, hogy a szélét is felhajtom. A masszát 2 újjnyi vastagon a tepsibe dolgozom. (2 nagy tepsi lesz!)

Ennyien látták ezt a receptet: 2424
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 531

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---