Rizsgombóc tarka salátával

Hozzávalók:
4 személyre: 150 g basmati vadrizskeverék, só, bors, 2 tk. méz, 4 ek. balzsamecet, 4 ek. dióolaj, 1 kisebb fej római saláta, 1 kisebb fej lollo rosso saláta, 4 ek. dióbél, 50 g málna, 1 tojás, 1 tojásfehérje, 1 ek. olívaolaj, metélőhagyma a díszítéshez

Elkészítés:
A csomagoláson lévő utasítás szerint sós forró vízben megfőzzük a rizst. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Összekeverjük a sót, a borsot, a mézet és az ecetet, majd villával kevergetve fokozatosan belecsorgatjuk a dióolajat. Megtisztítjuk, megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, és falatnyi darabokra tépkedjük a salátát. Durvára aprítjuk a diót és kiválogatjuk a málnát. Felverjük a tojást és a tojásfehérjét, majd a rizsbe keverjük. A sóval és borssal ízesített masszából 12 gombócot formázunk, majd pirosra sütjük a forró olívaolajban. A salátát a dióval és a málnával együtt tálkákba osztjuk, és meglocsoljuk az öntettel. A rizsgombócot a metélőhagymával díszítjük.

Ennyien látták ezt a receptet: 1929
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 596

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---