Penne lisce darálthússal és paprikával

Hozzávalók:
4 személyre: 2-2 cső piros és zöld húsú paprika, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 cs. friss oregánó, 4 ek. olívaolaj, 250 g vegyes (sertés és marha) darált hús, 125 ml marhahúsleves, 150 g tejszín, 1 ek. paradicsompüré, só, cayennei bors, 400 g penne lisce tészta, 50 g reszelt parmezán

Elkészítés:
A paprikát leöblítjük, megtisztítjuk, kimagozzuk és csíkokra vágjuk. A megtisztított hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk. Az oreganót leöblítjük, szárazra rázzuk, és lecsipkedjük a levelét. Néhány levelet félreteszünk díszítésnek, a többit felaprítjuk. A felforrósított olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve megpirítjuk. Belekeverjük a felaprított oreganót és a csíkokra vágott paprikát, majd körülbelül 10 percig pároljuk. A paradicsompürével elkevert levest és tejszínt a húshoz adjuk. Felforraljuk és fedő alatt körülbelül 5 percig főzzük. Sóval, borssal és cayennei borssal erősen fűszerezzük. A csomagoláson levő utasítás szerint sós, forró vízben ropogósra főzzük a tésztát. Leszűrjük, lecsepegtetjük és előmelegített tányérokra osztjuk. Ráhalmozzuk a húsos mártást, és a parmezánnal, valamint a félretett oreganóval díszítve tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 2848
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 515

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---