Tagliatelle citromfűmártással

Hozzávalók:
4 személyre: 250 g cukorborsó, só, 1 szem mogyoróhagyma, 1 ek. vaj vagy Ráma margarin, 2 ek. citromlé, 2 ek. világos mártás alap (késztermék), 150 g tejföl, 1 tk. reszelt citromhéj, 2 ek. aprított citromfűlevél, bors, 300 g tagliatelle (széles metélt), 50 g reszelt parmezán

Elkészítés:
A cukorborsót leöblítjük, megtisztítjuk és sós vízben körülbelül 2 percig blansírozzuk. Leszűrjük és lecsepegtetjük. A megtisztított és apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk a vajon vagy a margarinon. Hozzáadjuk a citromlét, a mártásalapot és a tejfölt. Belekeverjük a citromhéjat, és 300 ml vízzel felöntve a mártást kevergetve felforratjuk. A mártásba forgatjuk a citromfüvet, és borssal ízesítjük. Végül megforrósítjuk benne a cukorborsót. A csomagoláson lévő utasítás szerint sós, forró vízben ropogósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük a tésztát. A mártással együtt előmelegített tányérokra osztjuk, és a reszelt parmezánnal megszórva kínáljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 1941
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 586

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---