Gombás metélt

Hozzávalók:
4 személyre 400 g metélt tészta, só, 8 szelet pármai sonka, 400 g rókagomba, 300 g koktélparadicsom, 1 csokor rucola saláta, 30 g Pannónia sajt, 5 evőkanál olívaolaj, fél citrom kifacsart leve, bors

Elkészítés:
A tésztát sós, forró vízben ropogósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A sonkát csíkokra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és félbevágjuk. A salátát megtisztítjuk, megmossuk, és szárazra rázzuk. A sajtot finomra reszeljük. A sonkát 1 evőkanál olívaolajon ropogósra sütjük, kiszedjük és melegen tartjuk. Serpenyőben felhevítünk 2 evőkanál olajat, megpirítjuk benne a gombát, majd citromlével, sóval és borssal fűszerezzük. Kiszedjük a serpenyőből. A paradicsomot átsütjük a maradék olajon. Hozzáadjuk a salátát, a tésztát és a gombát. Sóval és borssal ízesítjük. A tésztát a sonkával együtt tányérokra osztjuk és a Pannónia sajttal megszórva tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 2005
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 558

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---