Gombával töltött krumpli

Hozzávalók:
4 személyre: 100 g shiitake gomba (ázsiai boltból), 8 nagyobb krumpli, 1 fej hagyma, 1 cső piros húsú paprika, 3 ek. olaj, 1 ek. rizsbor, 1 ek. szójamártás, só, bors, 1 tojás

Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, nedvesen ledörzsöljük, és finomra aprítjuk. A krumplit héjastól körülbelül 10 perc alatt puhára főzzük. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk, és finomra aprít luk. 1 ek. forró olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzá adjuk a paprikát és a gombát, és állandó keverés mellett 8 percig sütjük az egészet. Felöntjük a rizsborral és a szója mártással, majd sóval, borssal fűszerezzük. A sütőt 200 fokra felmelegítjük. A krumplit leszűrjük, hosszában kettévágjuk, és kivájjuk a belsejét. A kivájt krumpli összetörjük, és a tojással együtt a gombás keverékhez adjuk. A krumplit sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk megtöltjük a gombás masszával, meglocsoljuk 2 ek. olajjal, és 15 percig sütjük. Azonnal tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 2682
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 557

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---