Bazsalikomos gombóc sült gombával

Hozzávalók:
4 személyre: 1000 g lisztes krumpli, só, 2 szelet szendvicskenyér, 2 tojássárgája, 40 g burgonyaliszt, 200-200 g shiitake és csiperke gomba, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. napraforgóolaj, bors, 300 ml leves , 2 ek. tejszín, 4 ek. aprított bazsalikom

Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, sós vízben 20 percig főzzük, majd leszűrjük, és krumplinyomón áttörjük. A kenyeret megpirítjuk, és kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a lisztet és a tojássárgáját, megsózzuk és összedolgozzuk. A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, mindegyik közepébe néhány kenyérkockát dugunk. Gyöngyözve forró sós vízben 10 perc alatt kifőzzük. A gombát megtisztítjuk, félbevágjuk. A hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk és megpároljuk az olajon. Hozzáadjuk a gombát, fűszerezzük, és 5 percig sütjük. Felöntjük a levessel és a tejszínnel, felforraljuk és sóval, borssal ízesítjük. A kifőtt gombócot megforgatjuk a bazsalikomban, és a gombával együtt tálaljuk

Ennyien látták ezt a receptet: 2046
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 511

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---