Wokbansült zöldség limettel

Hozzávalók:
4 személyre: 1 karfiol, 4 szál sárgarépa, 100 g cukorborsó, 100 g gomba, 400 g fehér spárga, 2 tk. szezámmag, 2 ek. olaj, 2 limett, szójamártás, 1 tk. Sambal Oelek (ázsiai fűszerkeverék)

Elkészítés:
A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk és rózsáira szedjük. Megmossuk, megtisztítjuk és felaprítjuk a sárgarépát, a cukorborsót és a gombát. A spárgát megmossuk, meghámozzuk, levágjuk a fás végét, és a javát darabokra vágjuk. A szezámmagot serpenyőben szárazon aranybarmára pirítjuk, majd kiszedjük. A felhevített olajon állandó kevergetés közben körülbelül 2 percig sütjük a karfiolt. Hozzáadjuk a többi zöldséget, és kevergetve 10 percig sütjük. A limettet forró vízzel leöblítjük, szárazra töröljük, a héját lereszeljük és kipréseljük a levét. A zöldséget a limettlével, a szójamártással és a Sambal Oelekkel fűszerezzük. Megszórjuk a szezámmaggal és a limetthéjjal. Párolt rizzsel tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 1430
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 515

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---