Thüringeni sertéskaraj

Nagyon finom étel, és nagyon egyszerű az elkészítése. Az elkészítésnél közöltek szerint tartsuk be az utasitásokat. Pl. sütési ídő,pihentetés!

Hozzávalók:
4 személyre: 8 szeletsertéskaraj, (kb. 12-15 dkg/db), 4 db vöröshagyma, 1dl olaj, só, őröltbors, kakukkfű, 3-4 dl főzőtejszín

Elkészítés:
A húst kloppfoljuk. a hagymákat megtisztítjuk, karikára vágjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, majd a forró olajban mindkét oldalukon jól megpirítjuk.Majd kivesszük a húsokat, és a vissza maradt olajban megsütjük a karikára szeletelt vöröshagymát.Tűzálló tálba rétegezzük, elöször egysor húst, kakukkfűvel megszórjuk, a lesütött hagymával beborítjuk és kevés tejszínnel leöntjük.Majd ismét a hús következik, fűszerezzük, és a maradék hagymával befedjük. Végzetül annyi tejszínt öntünk rá, hogy elepje. Az így előkészített húst lefedjük és 24 órán át, a hűtőben állni hagyjuk. Elkészítéskor a hideg sütőbe rakjuk és fedetlenül, 150 °C fokon kb. 2-3 órán (légkeverésesben max. 2 óra) át vajpuhára sütjük. Krumplipürével tálaljuk.

Nézd meg a recepthez tartozó videót!

Ennyien látták ezt a receptet: 5383
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 295

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---