Fűszeres rizs paprikával és sajttal

Hozzávalók:
4 személyre: 1 fej hagyma, 4 ek. vaj, 250 g hosszúszemű előgőzölt és vad rizs, 500 ml húsleves , 1 tk. zöld bors, 1 tk. köménymag, 1 tk. Worcester-mártás, só, 400 g piros, sárga és zöld húsú paprika, 80 g ementáli sajt

Elkészítés:
A megtisztított és felaprított hagymát üvegesre pirítjuk 1 evőkanál forró vajon. Hozzáadjuk a rizst, kicsit pirítjuk, majd felöntjük a forró levessel. A rizst a szétnyomkodott zöld borssal, a köménymaggal, a Worcester-mártással és a sóval fűszerezzük. Fedő alatt körülbelül 15-20 percig főzzük, amíg a folyadékot teljesen magába szívta. Közben megmossuk, szárazra töröljük, félbevágjuk, megtisztítjuk, kimagozzuk és vékony csíkokra vágjuk a paprikát. Azután 3 evőkanál felhevített vajon körülbelül 3 perc alatt ropogósra pároljuk. A rizst villával fellazítjuk, és beleforgatjuk a paprikát. Ráreszeljük a sajtot, és a rizst zöldfűszerrel díszítve tálaljuk. A fűszeres rizst szárnyashúsok, frissen sült sertés- vagy marhahús mellé köretként is kínálhatjuk. Friss zöldsaláta illik hozzá.

Ennyien látták ezt a receptet: 2787
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 523

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---