Mángoldos sárgarépa

Hozzávalók:
4 személyre: 800 g krumpli, só, 1000 g mángold, 4 szál sárgarépa, 2 szem mogyoróhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. csíraolaj, 200 ml tyúkhúsleves, 2 tk. reszelt citromhéj, 3 ek. citromlé, bors, 3 ek. tejföl

Elkészítés:
A megmosott krumplit sós, forró vízben körülbelül 25 percig főzzük. A mángoldot megmossuk, megtisztítjuk, a szárát levágjuk. A szárát 2 cm-es darabokra, a levelét vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk és ferdén szeletekre vágjuk. Megtisztítjuk, finomra aprítjuk és forró olajon üvegesre pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát, a mángold szárát és felforrósítjuk. Felöntjük a levessel, és fedő alatt, gyenge tűzön körülbelül 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a mángold levelét, és még 5 percig pároljuk. A citrom héjával és levével, valamint sóval, borssal fűszerezzük. Belekeverjük a tejfölt és fedő nélkül 2 percig főzzük. A leszűrt, meghámozott krumplival tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 2768
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 593

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---