Csirkehússal töltött savanyú káposzta

Hozzávalók:
4 személyre: 250 g sárgarépa, 350 g filézett csirkemell, 2 ek. vaj, só, bors, 1 babérlevél, 1 szem borókabogyó, 375 g savanyú káposzta, 3 ek. aprított metélőhagyma, 1 tk. őrölt köménymag, 1 tojás, 300 g mélyhűtött levelestészta, 5 ek. mustár, 1 tk. köménymag

Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk, alaposan megmossuk és durvára reszeljük. A húst leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet, csíkokra vágjuk és a sárgarépával együtt kisütjük a zsiradékban. Sóval, borssal ízesítjük. Felaprítjuk a babérlevelet és a borokabogyót. Apróra vágjuk a savanyú káposztát, és a babérral, borókabogyóval együtt a húshoz keverjük. Kissé pirítjuk, majd hozzáadjuk a metélőhagymát és az őrölt köménymagot. A sütőt mintegy 200 fokra felmelegítjük. Kinyújtjuk a felengedett leveles tésztát. A tésztát megkenjük mustárral, és rásimítjuk a káposztás keveréket. Feltekerjük, megkenjük a felvert tojássárgájával és megszórjuk köménymaggal. Körülbelül 40 percig sütjük, közben 20 perc után letakarjuk pergamenpapírral. Szeletekre vágva, paradicsommártással kínáljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 2090
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 509

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---