Zöldséges haltál

Hozzávalók:
4 személyre: 2 cső sárga húsú paprika, 150 g cukkini, 3 szem paradicsom, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 300 g lazacfilé, 300 g filézett vörös álsügér, só, bors, 1/2citrom leve, 1 tk. őrölt kurkuma, 3 ek. olívaolaj, 300 g mélyhűtött zöldbab, 125 ml száraz fehérbor, 125 ml tyúkhúsleves, 1 babérlevél, petreszelyem a díszítéshez

Elkészítés:
A paprikát félbevágjuk, megmossuk, megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. A cukkínit megmossuk és szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk és négybe vágjuk. A megtisztított hagymát és fokhagymát finomra aprítjuk. A halat leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet, 4 cm-es kockákra vágjuk, meglocsoljuk citromlével és sóval, borssal fűszerezzük. A kurkumát megfuttatjuk az olajban, hozzákeverjük a halat, oldalanként 1-1 percig sütjük, majd kiszedjük. A zsiradékban megsütjük a hagymát, a fokhagymát, a zöldbabot és az előkészített zöldséget. Felöntjük a borral és a levessel, sóval, borssal és babérlevéllel fűszerezzük. Beletesszük a kockákra vágott halat, és fedő alatt még 5 percig pároljuk. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk

Ennyien látták ezt a receptet: 2244
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 538

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---