Zöldséges kukuricalabda

Hozzávalók:
4 személyre: 2 paradicsom, 2 piros húsú chilipaprika, 2 fej hagyma, 280 g kukorica (konzerv), 1/2 csokor petrezselyem, 50 ml narancslé, 2 gerezd fokhagyma, tabasco mártás, só, bors, 1 piros húsú paprika, 225 g kukoricaliszt, 110 g liszt, 1 teáskanál sütőpor, 2 tojás, 120 ml tej, 1 l kukoricacsíraolaj a sütéshez, petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:
A paradicsomról lehúzzuk a héját, kimagozzuk, a húsát kis kockákra vágjuk, a chilit felvágjuk. Lecsepegtetjük a kukoricát. A petrezselymet elkeverjük a narancslével, a paradicsommal, a felaprított hagyma felével, a chilivel, a kukoricával. A fokhagymát összezúzva hozzáadjuk. A masszát a tabascóval, a sóval és borssal fűszerezzük. A paprikát apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot. Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgájával és a tejjel összekeverjük a maradék hagymát, a chilit és a kukoricát. Végül beleforgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot. A tésztát kanalanként a forró olajba szaggatjuk, és aranybarnára sütjük. A kisült labdákat 90 fokra felmelegített sütőben melegen tartjuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 1343
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 516

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---