Káposztás nudli

Hozzávalók:
4 személyre: 800 g krumpli, 2 tojássárgája, 125-150 g liszt, só, bors, szerecsendió, 700 g fejes káposzta, 1 fej hagyma, 4 ek. főzővaj, 2 ek. aprított petrezselyem

Elkészítés:
A krumplit megmossuk és 20 percig főzzük. Leszűrjük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük. Hagyjuk kihűlni. A tojássárgáját és a lisztet a krumplihoz adjuk, alaposan összegyúrjuk, és sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A masszából ujjnyi vastag, hüvelyknyi hosszú, hegyes végű rudakat formázunk. Forró, sós vízben körülbelül 2 percig főzzük, kiszedjük és lecsepegtetjük. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Megtisztítjuk és felaprítjuk a hagymát, majd a káposztával együtt 2 evőkanál főzővajon, fedő alatt 10 percig pároljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A nudlit 2 evőkanál főzővajon átsütjük, majd a káposztával összekeverve tálaljuk. A tetejét megszórjuk petrezselyemmel.

Ennyien látták ezt a receptet: 3124
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 605

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---