Zöldségleves garnélával

Hozzávalók:
4 személyre: 30 dkg sárgarépa, 1 burgonya, 10-10 dkg karfiol, zöldbab és garnélák, 4 retek, 10 dkg zöldborsó, 3-3 dkg spenót és vaj, 2-2 dl tej és tejszín, 2 tojássárgája, 2-2 evőkanál liszt és apróra vágott kapor, ételízesítő, őrölt bors

Elkészítés:
A répákat és a burgonyákat kis kockákra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük. A zöldbabot felaprítjuk. A retket felkarikázzuk. Minden előkészített zöldséget és zöldborsót 5 dl vízzel lábasba tesszük, ételízesítővel és borssal ízesítünk. Felforraljuk, majd kislángon 20 percig főzzük. Közben a spenótot megmossuk, megtisztítjuk, és apróra vágjuk. Serpenyőben 5 percig pároljuk, majd 3 evőkanál főzőlét adunk hozzá. A vajban világosra pirítjuk a lisztet, a tejjel felöntjük, majd a maradék főzőlét is hozzáadjuk. Felforraljuk, a zöldségekhez öntjük, és összeforraljuk. Újra felforraljuk. Levesestálba tesszük a tojássárgáját, a tejszint, a rákokat, a kaprot, majd gyorsan keverve ráöntjük a kész zöldséglevest. Tálkában, kaporral megszórva, forrón tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 2001
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 566

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---