Tejfölös csigaleves

Hozzávalók:
4 személyre 25 dkg tisztított csiga, 8 dkg vaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 2 dkg liszt, 1 dl tejföl, 2db tojássárgája, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg gyökér, 4 adag zsemlekocka, kevés citromlé kb. mokkáskanálnyi, Fűszerek: só, bors, 1db babérlevél, ételízesítő, kerti fűszerkocka 1/2, Worcestershire.

Elkészítés:
A zöldségekből, fűszerek hozzáadásával zöldséglevest készítünk. A megtisztított csigákat apróra vágjuk, vajban megpároljuk, felöntjük az átszűrt zöldséglével és 1-1.5 órát főzzük. Közben vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát és a levesbe tesszük. Végül behabarjuk, majd az elkevert tojássárgájára öntjük. Vajban pirított zsemlekockával tálaljuk.

Ennyien látták ezt a receptet: 3090
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 712

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---