Hentes leves

A nagyon finom tartalmas leves a gasztronómiai kalandozásaim Veszprém megyében című könyvemből való.

Hozzávalók:
4 személyre: 15dkg sertés apróhús, 20dkg csirkemáj, 15dkg sárgarépa, 10dkg gyökér (fehérrépa), 0,5 dl étolaj, 3dkg liszt, 1 dl tejföl, 3dkg mustár, 1 db kerti fűszerkocka, 1db tyúkhúsleves kocka, vagy 1 kk. esszencia, 1 db paradicsom, zöldpaprika, 5dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1db babérlevél, só, őröltbors, kockacukor

Elkészítés:
A zöldségeket és a sertéshúst kockára, a vöröshagymát apróra vágjuk és az olajban megpároljuk, megszórjuk liszttel és felengedjük 8 dl vízzel. Hozzáadjuk a járulékos anyagokat, apróra vágott paprikát, paradicsomot, f?szereket kb. 20 percig f?zzük. Majd belerakjuk a kockára vágott csirkemájat és tovább f?zzük. Elkészítjük a habarást és ha puhára f?ttek az anyagok, akkor behabarjuk utána ízesítünk. Beforraljuk és máris elkészült a nem mindennapi levesünk. Ízfokozó egy-két szem kocka cukor!

Nézd meg a recepthez tartozó videót!

Ennyien látták ezt a receptet: 6205
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 839

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---