Türingiai sajttekercs

Hozzávalók:
40 dkg edami vagy trappista sajt a töltelékhez: 1 kempingsajt (10 dkg) 3 Medve sajt fél vöröshagyma 1 apró csemegeuborka 5 dkg sonka, l főtt tojás fél csokor petrezselyem

Elkészítés:
A sajtot egészben nejlonzacskóba tesszük, majd úgy 20 percre forró vízbe állítjuk; ezalatt a sajt meglágyul. Közben a kempingsajtot a Medve sajttal simára keverjük. A hagymát lereszeljük, az uborkát, a sonkát meg a főtt tojást apróra, a petrezselymet finomra vágjuk, az előzőekhez adjuk. A sajtot gyúrólapra helyezzük, és kb. 3 milliméter vastagra, téglalap alakúra nyújtjuk. A sajtkrémmcl megkenjük, majd lehetőleg minél több csavarással, hogy a metszete szép legyen, feltekerjük. Alufóliába vagy folpackba csomagoljuk, és legalább fél napra a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor kicsomagoljuk és forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük. Piri István receptje.

Ennyien látták ezt a receptet: 1947
Értékelje a receptet: Rossz, Jó, Kiváló
A szavazás állása: Jó
Szavazatok száma: 547

---

---

Fórum

Név:
E-mail:
Megjegyzés:
	A lenti kódhoz kérjük írja be a recept szót!
Kód:

---