Balzsamecetes-szójaszószos sült fokhagymás gombák
Ez a recept egy ízletes és szaftos köret, ami jól illik számos főétel mellé. Íme egy egyszerű és finom recept a balzsamecetes-szójaszószos sült fokhagymás gombák elkészítéséhez:
Hozzávalók:
- 450 gramm gomba, például csiperke vagy gombafejek, megtisztítva és negyedelve
- 3 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál friss kakukkfűlevél (vagy 1 teáskanál szárított kakukkfű)
- Só és bors ízlés szerint
- Apróra vágott friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
Elkészítés:
- Forrólevegős fritőz előmelegítése: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
- Páclé elkészítése: Egy tálban keverd össze a balzsamecetet, szójaszószt, olívaolajat, apróra vágott fokhagymát és a friss kakukkfűleveleket. Ízesítsd sóval és borssal.
- Gombák pácolása: Add hozzá a negyedelt gombákat a pácléhez, és forgasd meg őket, amíg jól be nem vonják őket.
- Gombák sütése: Terítsd szét a gombákat egyenletes rétegben egy sütőlemezen. Süsd őket a már előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg a gombák meg nem puhulnak és karamellizálódnak, időnként megkeverve, hogy egyenletesen süljenek.
- Tálalás: Amint a gombák megsültek, helyezd át őket egy tálaló tálra. Díszítsd apróra vágott friss petrezselyemmel, ha szeretnéd, és tálald melegen a balzsamecetes-szójaszószos sült fokhagymás gombákat mint ízletes és aromás köretet.
Ezek a balzsamecetes-szójaszószos sült fokhagymás gombák ízletesek és sokoldalúak, különféle ételekhez illenek, a grillezett húsoktól a tésztaételekig. Élvezd ezt az egyszerű és finom receptet családoddal és barátaiddal!
Forrás: https://recipeshub.xyz/balsamic-soy-roasted-garlic-mushrooms/